Surtido de temporada
Traemos con anticipación lo de Día de las Madres, XV años, graduaciones y Navidad, que es cuando se te acaba todo.
Productos
Todo lo que convierte un pastel en el pastel que la clienta va a fotografiar.
Fondant, pastillaje, figuras, velas y artículos de decoración para pasteles de fiesta, XV años, bodas y temporada.
El surtido cambia según temporada y disponibilidad. Si buscas una marca, presentación o medida concreta, pregúntala: si no la tenemos en piso, casi siempre la conseguimos.
Traemos con anticipación lo de Día de las Madres, XV años, graduaciones y Navidad, que es cuando se te acaba todo.
Manejamos marcas con buena elasticidad para forrar sin que se rompa en las esquinas.
Colores de lote estable, para que el pastel de hoy sea igual al de la semana pasada.
Preguntas frecuentes
Casi siempre es por tres razones: el fondant está seco (le falta manteca o glicerina), se amasó de más y perdió elasticidad, o se extendió demasiado delgado. Amasa hasta que quede tibio y flexible, extiende a unos 3–4 mm y forra de un solo movimiento, alisando de arriba hacia abajo.
El fondant es suave y elástico: sirve para forrar pasteles y se come. El pastillaje seca duro y quebradizo, así que se usa para figuras, flores y piezas que deben mantener la forma. Muchos decoradores mezclan ambos para lograr figuras que sostengan sin quedar imposibles de morder.
Sí. Manejamos velas de número, de letra, de chispa y temáticas, además de toppers y artículos de decoración para pasteles de cumpleaños, XV años y bodas.
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